Запеканка из кабачков 🥒: сытно и просто 😋!
Запеканка из кабачков 🥒: сытно и просто 😋! Выход: форма 20×20 см, 4 порции Ингредиенты: · Кабачки — 2 шт. (≈500 г) 🥒 · Фарш — 300 г 🥩 · Лук — 1 шт. (80 г) 🧅 · Сыр твёрдый — 100 г 🧀 · Сметана 15% — 100 г 🥛 · Яйцо — 1 шт. 🥚 · Масло растительное — 1 ст. л. (15 мл) 🧴 · Соль — 1 ч. л. 🧂 · Перец — 1/2 ч. л. 🌶️ Приготовление: 1. Духовку разогреть до 180°C. 🔥 2. Кабачки нарезать кружками 5 мм. 🥒 Посолить (1/2 ч. л.). Оставить на 10 минут. Отжать сок. 🧂 3. Лук нарезать кубиком 🧅. Обжарить на 1 ст. л. масла 3 минуты 🕰️. 4. Добавить фарш 🍖. Жарить 10 минут ⏳, разбивая комки. Посолить (1/2 ч. л. 🧂), поперчить 🌶️. 5. Смешать сметану с яйцом 🥚. 6. Форму смазать маслом 🥄. Выложить слой кабачков . 7. Сверху — фарш с луком 🍽️. 8. Снова слой кабачков . 9. Залить сметанно-яичной смесью 🥚. 10. Посыпать тёртым сыром 🧀 (100 г). 11. Выпекать при 180°C 30 минут 🕰️ до золотистой корочки 🥘. 12. Дать остыть 10 минут. ⏳ Сохрани и приготовь на ужин. 🥘😊