🌶️ Баклажаны по-херсонски
🌶️ Баклажаны по-херсонски Яркая, насыщенная закуска, где обжаренные баклажаны пропитываются душистой подливой из перцев, чеснока, масел и уксуса. Это всегда хит зимы! Как готовить: 1. Баклажаны очистить, порезать вдоль или поперёк, посолить и оставить на 2 часа, затем обжарить до румяной корочки. 2. Перцы и чеснок пропустить через мясорубку, добавить сахар, уксус, масло, соль. 3. Залить этой подливкой баклажаны, перемешать. 4. Разложить по банкам, стерилизовать 40 минут, закатать.
273 просмотров