Необычный ПП-ужин: тыквенно-творожные "гнёзда" с фаршем 🍽️
Необычный ПП-ужин: тыквенно-творожные "гнёзда" с фаршем 🍽️ (#рецепты) Сытно, красиво и не приелось от обычной курицы с гречкой. 🥘 Ингредиенты (на 2 порции) • Тыква — 300 г • Творог 5% — 150 г • Яйцо — 1 шт • Фарш индейки или курицы — 200 г • Лук — 1 шт • Чеснок — 1 зубчик • Зелень, соль, специи (паприка, куркума) • Немного сыра для корочки (по желанию) 👨🍳 Приготовление 1. Тыкву нарежьте кубиками, отварите или запеките до мягкости (10–15 мин), разомните в пюре. 2. Смешайте тыквенное пюре с творогом, яйцом и специями — получится основа для "гнёзд". 3. Фарш обжарьте с луком и чесноком до готовности, посолите, добавьте зелень. 4. На противень с пергаментом выложите тыквенно-творожную массу ложкой, сформировав "гнёзда" (с углублением в центре). 5. В каждое углубление положите обжаренный фарш. 6. По желанию посыпьте тёртым сыром. 7. Запекайте при 190°C 15–20 минут до золотистой корочки. 💡 Почему это круто • Необычная подача — выглядит как маленькие "гнёзда", отлично подходит для детей. • Баланс БЖУ: белок (творог+фарш+яйцо) + сложные углеводы (тыква) + минимум жира. • Можно заменить фарш грибами или чечевицей для вегетарианского варианта.