ЗАГОТОВКА ДЛЯ СОЛЯНКИ: ЗИМОЙ ВКУСНОЕ ПЕРВОЕ БЛЮДО БУДЕТ ГОТОВО ЗА 15 МИНУТ
ЗАГОТОВКА ДЛЯ СОЛЯНКИ: ЗИМОЙ ВКУСНОЕ ПЕРВОЕ БЛЮДО БУДЕТ ГОТОВО ЗА 15 МИНУТ Зимой такая заготовка меня очень выручает. Когда времени в обрез, а хочется быстро приготовить солянку, достаю банку — и на первое блюдо уходит всего 15 минут. Ингредиенты: 2 кг капусты 1 кг моркови 1 кг репчатого лука 1 кг помидоров 400 г отварных грибов 3/4 стакана сахара 1,5 ст. ложки соли 7–8 горошин перца 4–5 лавровых листьев 400 мл подсолнечного масла 1 ст. ложка уксусной эссенции ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Капусту шинкую, морковь натираю на крупной тёрке, репчатый лук нарезаю полукольцами, а помидоры — крупными дольками. 2. На дно кастрюли наливаю 400 мл подсолнечного масла. 3. По очереди кладу помидоры, лук, морковь, капусту и 400 г отварных грибов. 4. Добавляю 4–5 лавровых листьев, 7–8 горошин перца, 1,5 ст. ложки соли и 3/4 стакана сахара. 5. Варю всё 20–30 минут, постоянно помешивая. 6. В самом конце варки добавляю 1 ст. ложку уксусной эссенции. 7. Сразу раскладываю горячую заготовку по банкам, закатываю и убираю под «шубу». МОИ СОВЕТЫ: 1. Помидоры режу именно крупными дольками, а лук — полукольцами. 2. Во время варки не отхожу от кастрюли и постоянно всё перемешиваю. 3. Уксусную эссенцию вливаю только в конце, а по банкам раскладываю заготовку горячей. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿