ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ, КОТОРЫЕ ХОЧЕТСЯ ОТКРЫТЬ СРАЗУ — НЕ ПОТЕРЯЙТЕ РЕЦЕПТ
ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ, КОТОРЫЕ ХОЧЕТСЯ ОТКРЫТЬ СРАЗУ — НЕ ПОТЕРЯЙТЕ РЕЦЕПТ Каждый год закрываю огурцы по этому рецепту. Все просто, а получаются они такими аппетитными, что баночка долго не задерживается. Рассказываю весь процесс на одну литровую банку. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Огурцы мою, на несколько часов заливаю холодной водой, а затем обрезаю кончики. 2. На дно стерилизованной литровой банки кладу зонтик укропа, лист смородины, лист малины, часть листа хрена, 1 зубчик чеснока, нарезанный дольками, и 5 горошин перца. 3. Плотно укладываю огурцы в банку и заливаю кипятком. Оставляю на 5 минут. 4. Сливаю жидкость из банки в кастрюлю, кипячу и снова заливаю огурцы. Жду еще 5 минут, после чего опять сливаю рассол. 5. В литровую банку добавляю 1 столовую ложку соли, 2 столовые ложки сахара и 3 столовые ложки 9%-ного уксуса для маринованных огурцов. Если делаете консервированные, уксуса нужно 1 столовая ложка. 6. Заливаю огурцы кипящим рассолом и закатываю стерилизованной крышкой. Банку укутываю одеялом и оставляю до полного остывания. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: 1. Не пропускайте замачивание: огурцы должны провести в холодной воде несколько часов. 2. И банку, и крышку обязательно заранее простерилизуйте. 3. Каждый раз выдерживайте огурцы в заливке ровно по 5 минут, а после закатки не раскрывайте одеяло до полного остывания банки. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿