ПОМИДОРЫ ЗИМОЙ БУДУТ КАК СВЕЖИЕ — ПОКАЗЫВАЮ МОЮ ПРОСТУЮ ЗАГОТОВКУ
ПОМИДОРЫ ЗИМОЙ БУДУТ КАК СВЕЖИЕ — ПОКАЗЫВАЮ МОЮ ПРОСТУЮ ЗАГОТОВКУ Зимой особенно хочется простого салата из помидоров, будто только что нарезала их летом. Я заготавливаю такие помидоры без лишних добавок: открываю баночку, сливаю воду, добавляю лук, соль по вкусу и заправляю майонезом или растительным маслом. Ингредиенты на банку 0,5 л, примерно на 2 порции: - помидоры — 400 г, сколько войдет; - холодная кипяченая вода — 100 мл, сколько потребуется. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Тщательно мою помидоры и даю воде стечь. 2. Разрезаю каждый помидор на 2–4 части и удаляю зеленый стержень. 3. Стерилизую банки и крышки. 4. Раскладываю помидоры по банкам и заливаю холодной кипяченой водой. 5. Банки объемом 0,5 л стерилизую 10 минут, а банки объемом 1 л — 20 минут. 6. Закатываю банки крышками и оставляю остывать. Не укутываю. Полезные советы: - Перед нарезкой обязательно даю воде после мытья полностью стечь. - Зеленый стержень у помидоров вырезаю. - Остывшие банки храню в прохладном месте. Салат на зиму «Помидоры, как свежие» готов. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿