СЛАДКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ — МАМИН ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ С ДВУМЯ ЗАЛИВКАМИ
СЛАДКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ — МАМИН ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ С ДВУМЯ ЗАЛИВКАМИ Эти огурцы я закрываю без стерилизации. Рецепт простой, а маринад получается сладким. Главное — не выливать воду после первой заливки: именно на ней я готовлю маринад. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Раскладываю огурцы по банкам, заливаю кипятком и оставляю, пока вода не остынет. 2. Сливаю жидкость из банок в кастрюлю, а не в раковину. Доливаю чистую воду до нужного объема. 3. На каждый 1 л воды добавляю 3 ст. л. сахара и 1 ст. л. соли. 4. Провариваю маринад 3 минуты при слабом кипении, затем вливаю 70 мл 9%-ного уксуса. 5. Готовым маринадом заливаю банки с огурцами. 6. Закатываю банки, переворачиваю и укутываю. Несколько полезных советов: — Пряности и травы можно выбирать любые по вкусу. — Я предпочитаю прокипятить травы и пряности в маринаде, а затем убрать их, а не оставлять в банках. — Воду после первой заливки обязательно сохраняю и уже потом довожу ее чистой водой до нужного объема. Такие огурцы прекрасно хранятся где угодно. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿