ОГУРЧИКИ ПО-ЧЕШСКИ: ЗАКРЫВАЮ В БАНКИ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ
ОГУРЧИКИ ПО-ЧЕШСКИ: ЗАКРЫВАЮ В БАНКИ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ Люблю такие понятные заготовки: все сложила в банку, залила, простерилизовала и закатала. Здесь к маленьким огурчикам добавляю лук и морковь. Расчет даю точно на одну литровую банку. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Мою маленькие огурчики. Одну небольшую луковицу нарезаю четверть-кольцами, а одну морковь — кольцами или брусочками. 2. На дно стерилизованной банки объемом 1 л кладу 2–5 горошин перца, 1 лавровый лист, нарезанные лук и морковь. Затем укладываю огурчики. 3. Сверху насыпаю 2 чайные ложки соли и 3 столовые ложки сахара. 4. Аккуратно вливаю 100 мл 9%-ного уксуса, после чего заливаю все кипятком по самое горлышко. 5. Накрываю банку прокипяченной крышкой и стерилизую 15 минут. После этого закатываю, переворачиваю и укутываю. Полезные советы: 1. Для этой заготовки беру именно маленькие огурчики. 2. Морковь можно нарезать как кольцами, так и брусочками. 3. Крышки перед использованием обязательно прокипячиваю, а сами банки стерилизую. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿