ПОМИДОРЫ ДОЛЬКАМИ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» — ЗАГОТОВКА, КОТОРУЮ Я ДЕЛАЮ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ
ПОМИДОРЫ ДОЛЬКАМИ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» — ЗАГОТОВКА, КОТОРУЮ Я ДЕЛАЮ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ Такие консервированные помидоры я готовлю дольками. Получается отличное дополнение к столу, а сам рецепт простой и понятный. Рассказываю все по порядку. Ингредиенты: - помидоры; - петрушка; - чеснок; - репчатый лук; - растительное масло; - лавровый лист; - перец горошком; - немного зерен горчицы. Маринад на 8 литровых банок: - 3 литра воды; - 3 столовые ложки соли; - 7 столовых ложек сахара; - 1 стакан 9%-го уксуса — 250 мл. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. На дно каждой литровой банки кладу немного петрушки, пару зубчиков чеснока, 7 горошин перца, пару лавровых листьев и немного зерен горчицы. Вливаю 1 столовую ложку растительного масла. 2. Помидоры мою, разрезаю на 4 части и укладываю в банки. 3. Репчатый лук очищаю, нарезаю произвольно и кладу сверху на помидоры. На одну банку достаточно буквально 2–3 колечек или кусочков. 4. Для маринада соединяю 3 литра воды, 3 столовые ложки соли и 7 столовых ложек сахара. Даю маринаду закипеть, затем вливаю 250 мл 9%-го уксуса. 5. Остужаю маринад до комнатной температуры и только потом заливаю им помидоры. 6. Стерилизую банки 12–15 минут, после чего закатываю крышками. 7. Переворачиваю банки вверх дном и прикрываю полотенцем. Мои советы: - Помидоры обязательно разрезайте именно на 4 части. - Лука кладите немного: 2–3 колечка или кусочка на литровую банку. - Не заливайте помидоры горячим маринадом — сначала остудите его до комнатной температуры. - После закатки не забудьте перевернуть банки и прикрыть их полотенцем. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿