ПОМИДОРЫ С СИНИМИ СЛИВАМИ: МАРИНАД ТАКОЙ ВКУСНЫЙ, ЧТО ЕГО МОЖНО ПИТЬ ВМЕСТО КОМПОТА
ПОМИДОРЫ С СИНИМИ СЛИВАМИ: МАРИНАД ТАКОЙ ВКУСНЫЙ, ЧТО ЕГО МОЖНО ПИТЬ ВМЕСТО КОМПОТА Каждый раз, когда открываю такую баночку, не знаю, что мне нравится больше: сами помидоры или рассол. Помидоры получаются вкусными, с нежным сливовым ароматом, а маринад — приятным и малосоленым. Рассказываю, как я их заготавливаю. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру не очень большие помидоры и синие сливы сорта венгерка. 2. В чистые стерилизованные банки укладываю помидоры вперемешку со сливами. На одну часть слив беру две части помидоров: в банке получается примерно 1/3 слив и 2/3 помидоров. 3. Заливаю банки кипятком, накрываю крышками и оставляю на 20 минут. 4. Сливаю воду, кипячу ее, снова заливаю в банки и оставляю еще на 20 минут. 5. В третий раз сливаю воду и готовлю маринад. На 1 литр добавляю 0,5 столовой ложки соли, 100 г сахара и 1/4 стакана яблочного 6% уксуса. 6. Довожу маринад до кипения, заливаю его в банки и закатываю. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: 1. Для этой заготовки выбираю не очень большие помидоры. 2. Использую именно синие сливы венгерка — они дают помидорам нежный сливовый аромат. 3. Не делаю равные части слив и помидоров: мне больше нравится сочетание 1/3 слив и 2/3 помидоров. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿