НЕЖНОЕ ЛЕЧО БЕЗ УКСУСА И МАСЛА — МАМИН РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ГОТОВИМ МНОГО ЛЕТ
НЕЖНОЕ ЛЕЧО БЕЗ УКСУСА И МАСЛА — МАМИН РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ГОТОВИМ МНОГО ЛЕТ Этим рецептом со мной когда-то поделилась мама. Она готовит такое лечо уже много лет, и всем, кто его пробовал, оно нравилось. Мне особенно по душе, что здесь нет ни уксуса, ни масла, а состав совсем простой. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру 5 кг хорошо спелых томатов, пропускаю их через мясорубку и варю на медленном огне 1 час. 2. Добавляю 3 столовые ложки соли и 300 г сахара. Перемешиваю и продолжаю варить еще 30 минут. 3. Нарезаю 3 кг перца кольцами. Если перец крупный, режу его полукольцами. 4. Отправляю нарезанный перец в томатную массу и варю еще 20–25 минут, периодически помешивая. 5. Готовое лечо горячим раскладываю по банкам и закатываю. Из этого количества продуктов получается 6 литровых банок, и еще немного лечо остается, чтобы сразу попробовать. Несколько полезных советов: — Для этого рецепта выбираю именно хорошо спелые томаты. — Томатную массу варю на медленном огне. — Крупный перец удобнее нарезать полукольцами, а не кольцами. — После добавления перца лечо помешиваю во время варки и закатываю горячим. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿