САЛАТ «ЛЕТНЕЕ АССОРТИ» УЛЕТАЕТ СО СТОЛА МОМЕНТАЛЬНО — ЗАКРЫВАЮ ОГУРЦЫ С ПОМИДОРАМИ НА ЗИМУ
САЛАТ «ЛЕТНЕЕ АССОРТИ» УЛЕТАЕТ СО СТОЛА МОМЕНТАЛЬНО — ЗАКРЫВАЮ ОГУРЦЫ С ПОМИДОРАМИ НА ЗИМУ Этот овощной салат я особенно люблю подавать к отварному картофелю. Сочетание простое, домашнее и очень удачное. На тарелках такая заготовка не задерживается: ее охотно едят и взрослые, и дети. Ингредиенты: огурцы — 2,5 кг; помидоры — 1,5 кг; сахар — 0,5 стакана; соль — 1 ст. л.; растительное масло — 0,5 стакана; чеснок среднего размера — 3 головки; 9%-ный уксус — 7 ч. л. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Огурцы нарезаю колечками. 2. Помидоры и очищенный чеснок пропускаю через мясорубку. 3. Соединяю огурцы, помидоры и чеснок. Добавляю 0,5 стакана сахара, 1 ст. л. соли, 0,5 стакана растительного масла и 7 ч. л. 9%-ного уксуса. Все хорошо перемешиваю. 4. Ставлю смесь на огонь. После закипания тушу 15–20 минут. 5. Горячий салат раскладываю по стерилизованным банкам, закатываю и укутываю. Полезные советы: — Огурцы нарезайте именно колечками, а помидоры с чесноком пропускайте через мясорубку — такая последовательность указана в рецепте. — Время тушения отсчитывайте после закипания: салат должен готовиться 15–20 минут. — Банки заранее стерилизуйте, а после закатывания обязательно укутайте. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿