ЭТА ЗАГОТОВКА ИЗ ПЕРЦА И ПОМИДОРОВ ВКУСНЕЕ ЛЕЧО — ДЕЛЮСЬ ПРОСТЫМ РЕЦЕПТОМ
ЭТА ЗАГОТОВКА ИЗ ПЕРЦА И ПОМИДОРОВ ВКУСНЕЕ ЛЕЧО — ДЕЛЮСЬ ПРОСТЫМ РЕЦЕПТОМ Привет из деревни! Каждый раз готовлю эту заготовку и снова убеждаюсь: получается просто вкуснотища. Перец, помидоры и чеснок — ничего лишнего, а результат мне нравится даже больше обычного лечо. Для приготовления понадобится: болгарский перец — 2,5 кг; помидоры — 3 кг; чеснок — 1 головка; сахар — 8 ст. л.; соль — 1,5 ст. л.; растительное масло — 150 г; 70%-ная уксусная эссенция — 2 ч. л. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Нарезаю болгарский перец кубиками, а помидоры прокручиваю через мясорубку. Соединяю всё вместе. 2. Ставлю смесь вариться. После закипания отсчитываю 15 минут. 3. Затем добавляю измельчённую головку чеснока, 8 столовых ложек сахара, 1,5 столовой ложки соли, 150 г растительного масла и 2 чайные ложки 70%-ной уксусной эссенции. 4. Всё перемешиваю и варю ещё 15 минут. 5. Готовую заготовку раскладываю по банкам и закатываю. Полезные советы: — Первые 15 минут отсчитывайте именно после закипания смеси. — Чеснок, сахар, соль, масло и уксусную эссенцию добавляйте только после первого этапа варки. — После добавления всех ингредиентов обязательно проварите заготовку ещё 15 минут и только потом раскладывайте по банкам. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿