ЭТО ЛЕЧО СЪЕДАЮТ ТАК БЫСТРО, ЧТО ДВУХ ПОРЦИЙ НЕ ХВАТАЕТ — ДЕЛЮСЬ ПРОВЕРЕННЫМ РЕЦЕПТОМ
ЭТО ЛЕЧО СЪЕДАЮТ ТАК БЫСТРО, ЧТО ДВУХ ПОРЦИЙ НЕ ХВАТАЕТ — ДЕЛЮСЬ ПРОВЕРЕННЫМ РЕЦЕПТОМ Готовлю это лечо каждый год, и рецепт ни разу меня не подводил. Обычно делаю сразу две порции, но даже их всегда оказывается мало. Лечо получается сладким, поэтому особенно нравится детям. Нам потребуется: 3 кг помидоров 1,5 стакана сахара 1 стакан растительного масла 8–10 горошин черного перца 2 столовые ложки соли 3 лавровых листа 2 столовые ложки 9%-ного уксуса 3 кг сладкого перца ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Помидоры пропускаю через мясорубку и ставлю кипятить. Добавляю сахар, растительное масло, черный перец, соль, лавровые листья и уксус. 2. Кипячу томатную смесь 30 минут. 3. Сладкий перец заранее нарезаю, добавляю к помидорам и кипячу все вместе еще 5–10 минут. 4. Готовое лечо закатываю в банки. Переворачиваю их, укутываю и оставляю до полного остывания. Несколько полезных советов: 1. Я беру банки с винтовыми крышками. 2. Банки стерилизую в духовке 30 минут. Ставлю их обязательно в холодную духовку, чтобы стекло не лопнуло. 3. Крышки стерилизую отдельно: просто кипячу их 2–3 минуты. Хранить лечо можно без холодильника всю зиму, а пробовать — уже на следующие сутки. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿