КОМПОТ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ С АПЕЛЬСИНОМ — ЗАКРЫВАЮ В БАНКИ ИЛИ ПЬЮ СРАЗУ
КОМПОТ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ С АПЕЛЬСИНОМ — ЗАКРЫВАЮ В БАНКИ ИЛИ ПЬЮ СРАЗУ Когда красная смородина созревает, я готовлю из нее компот с апельсином. Цитрус добавляет напитку интересный вкус, а сам рецепт совсем несложный. Рассказываю, как я делаю одну 3-литровую банку. Ингредиенты: Красная спелая смородина — 500 г Спелый апельсин — 1 шт. Сахар — 250 г Кипяток — 3 л ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Тщательно перебираю смородину: убираю веточки, листья и мелкий мусор. Затем промываю ягоды под проточной водой. 2. Мою апельсин и вместе с кожурой разрезаю его на 6–8 долек. Косточки убираю. На одну 3-литровую банку беру 2–3 дольки, но при желании можно положить и больше. 3. Стерилизую 3-литровую банку и крышку. Засыпаю в банку смородину, а сверху кладу дольки апельсина. 4. Заливаю ягоды и апельсин крутым кипятком до самых краев. Прикрываю банку крышкой и оставляю на 30 минут. 5. Аккуратно сливаю жидкость в кастрюлю, а смородину и апельсин оставляю в банке. Добавляю в жидкость 250 г сахара, довожу до кипения и держу на среднем огне еще 5 минут. 6. Вливаю горячую жидкость обратно в банку, закрываю крышкой, переворачиваю и накрываю полотенцем. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: 1. Апельсин нарезайте прямо с кожурой, но косточки лучше обязательно убрать. 2. Сладость можно менять по своему вкусу: добавить больше сахара или, наоборот, сделать компот менее сладким. 3. Такой компот необязательно закрывать в банки. Его можно остудить и пить сразу. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿