Маринованные помидоры с базиликом 🍅🌿
Маринованные помидоры с базиликом 🍅🌿 Ароматные #томаты в сладковатом маринаде с чесноком и свежим базиликом. Отличная закуска к мясу, картофелю и праздничному столу! 1️⃣ Возьмите 2 кг плотных небольших помидоров, промойте и проколите каждый зубочисткой у плодоножки, чтобы кожица не лопнула. 2️⃣ Подготовьте 2 стерильные банки по 1 литру. В каждую положите по 3 зубчика чеснока, 2 веточки базилика, 1 зонтику укропа, 5 горошин чёрного перца и 1 лавровому листу. 3️⃣ Плотно уложите помидоры в банки. Залейте кипятком, прикройте крышками и оставьте прогреваться на 15 минут. 4️⃣ Слейте воду в кастрюлю, добавьте 1 л воды, если жидкости недостаточно. Всыпьте 2 ст. л. сахара с горкой и 1 ст. л. соли без горки, доведите маринад до кипения. 5️⃣ В каждую банку влейте по 50 мл уксуса 9%, затем сразу заполните банки кипящим маринадом до самого верха. 6️⃣ Закатайте крышками, переверните банки и укутайте одеялом до полного остывания. Храните в прохладном тёмном месте. #Помидоры будут особенно вкусными через 3–4 недели. ❄️ ✅ Подпишись на Закрутки и Засолки