Помидоры с луком в собственном соку 🍅🧅
Помидоры с луком в собственном соку 🍅🧅 Сочные помидоры и лук в томатном соке — идеальная основа для супов, рагу и соусов. Зимой достаточно открыть банку и добавить в блюдо. ✅ Помидоры (крепкие, средние) — 2 кг ✅ Помидоры (на сок) — 1,5 кг ✅ Лук репчатый — 800 г ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Сахар — 100 г ✅ Уксус 9% — 60 мл ✅ Перец душистый и лавровый лист — по вкусу 1️⃣ Крепкие #помидоры вымойте и нарежьте дольками или кружочками. Лук нарежьте кольцами. 2️⃣ Мягкие помидоры (на сок) пропустите через мясорубку или соковыжималку. 3️⃣ В томатный сок добавьте соль, сахар, перец и лавровый лист, доведите до кипения. 4️⃣ Уложите дольки помидоров и кольца лука в стерильные банки. 5️⃣ Влейте уксус в томатный маринад и залейте им банки почти до верха. 6️⃣ Стерилизуйте банки 20 минут, закатайте, переверните и укутайте.️ ✅ Подпишись на Закрутки и Засолки