Острый перец с мёдом на зиму 🌶️🍯
Острый перец с мёдом на зиму 🌶️🍯 Идеальная закуска для любителей пикантных вкусов! Мёд смягчает остроту, делая перчик карамельным и очень ароматным. ✅ Острый перец (чили или огонек) — 1 кг ✅ Уксус 9% — 500 мл ✅ Мёд (жидкий) — 4 ст. л. ✅ Масло растительное — 2 ст. л. ✅ Чеснок — 4 зубчика ✅ Соль — 1 ч. л. 1️⃣ Перцы промойте и обсушите. Плодоножки можно оставить или срезать наполовину. Накалывать перец не нужно. 2️⃣ Плотно уложите перчики в чистые сухие банки, добавляя между ними пластинки чеснока. 3️⃣ В кастрюле смешайте уксус, мёд, соль и масло. Нагрейте до растворения мёда (кипятить не обязательно). 4️⃣ Залейте перцы маринадом до самого верха банок. 5️⃣ Закройте банки винтовыми или капроновыми крышками. 6️⃣ Уберите на хранение в холодное место. Закуска будет готова через 2–3 недели! ✅ Подпишись на Закрутки и Засолки