Огурцы в горчично-чесночном соусе 🥒🧄
Огурцы в горчично-чесночном соусе 🥒🧄 Пикантная закуска с ярким ароматом и хрустом. Огурчики получаются сладковато-острыми и идеально подходят к мясу или картофелю. ✅ Огурцы — 2 кг ✅ Чеснок — 1 головка ✅ Сахар — 100 г, соль — 1,5 ст. л. ✅ Горчица (сухая и зернистая) — по 1,5 ст. л. ✅ Уксус 9% — 100 мл, масло раст. — 100 мл ✅ Перец черный — 0,5 ч. л., укроп 1️⃣ #Огурцы нарежьте вдоль на 4 части (крупные — еще пополам). Чеснок и укроп измельчите. 2️⃣ Смешайте в миске сахар, соль, оба вида горчицы, перец, чеснок, зелень, уксус и масло. 3️⃣ Выложите огурцы в маринад, перемешайте и оставьте на 3 часа, чтобы овощи дали сок. 4️⃣ Плотно разложите огурцы по стерильным банкам, залейте выделившимся соусом. 5️⃣ Стерилизуйте банки 0,5 л в кастрюле с водой 10–12 минут после закипания. 6️⃣ Закатайте, переверните и укутайте до остывания. Храните в прохладном месте. ✅ Подпишись на Закрутки и Засолки