Клафути со сливами и какао
Клафути со сливами и какао Время: 50 мин | Температура: 180 °C | Порций: 6 Клафути — французский десерт, похожий на нежное суфле. Фрукты заливают жидким тестом, и в духовке получается воздушная, слегка влажная выпечка с шоколадным вкусом. Ингредиенты: • Сливы — 200 г • Яйца — 5 шт. • Мука — 120 г • Какао — 75 г • Сахар — 180 г • Молоко — 450 мл • Сливочное масло — 10 г (для формы) Приготовление: В миске взбейте молоко с сахаром венчиком, затем добавьте яйца и снова перемешайте. В отдельной посуде смешайте просеянную муку с какао до однородности. Введите сухую смесь в жидкую массу и тщательно взбейте венчиком, чтобы не осталось комков. Сливы разрежьте на 4 дольки и удалите косточки. Смажьте форму сливочным маслом и вылейте около трети теста на дно. Разложите дольки слив в форму и аккуратно залейте их оставшимся тестом. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 °C, 40 минут, пока десерт не застынет по центру. Дайте клафути полностью остыть, затем нарежьте порциями. Аналогиченые рецепты в нашем втором канале Наши каналы: ЗАСОЛКИ НА ЗИМУ 🥙 #клафути #десерт #выпечка #сливы #шоколад #рецепт