Курица с картофелем и грибами в сливочной заливке
Курица с картофелем и грибами в сливочной заливке Время: 70 мин | Температура: 180 °C | Порций: 9 Ингредиенты: • Филе бедра курицы — 1 кг • Картофель — 1 кг • Шампиньоны — 500 г • Сливки 10% — 500 мл • Творожный сыр — 400 г • Яйца — 4 шт. • Соль — 2 ч. л., сушёный чеснок — 2 ч. л., мускатный орех — 1 ч. л. • Сыр моцарелла — 300 г Приготовление: Картофель очистите и нарежьте тонкими пластинами, грибы — ломтиками, курицу — небольшими кусками. Смажьте формы маслом или разложите продукты по алюминиевым формам. Выложите слоями: картофель, грибы, курицу. Взбейте сливки, творожный сыр, яйца, соль, чеснок и мускатный орех до однородности. Залейте слои сливочной заливкой. Накройте фольгой и запекайте при 180 °C 50 минут. Снимите фольгу, посыпьте моцареллой и запекайте ещё 15–20 минут, пока сыр не расплавится, а картофель не станет мягким. Совет: порции можно разложить по формам и заморозить сырыми. Перед запеканием разморозьте их в холодильнике. Аналогиченые рецепты в нашем втором канале Наши каналы: ЗАСОЛКИ НА ЗИМУ 🥙 #курицаскартофелем #запеканка #ужин #рецепт #готовимдома #заготовки