ОБЕД
ОБЕД 🍜 ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ ЛАПША — 66₽/порция 🌟 Прозрачный, наваристый бульон с нежным мясом и тонкой лапшой. Самый уютный и согревающий суп, который лечит душу и тело. В кафе — 350₽. Дома — 66₽. 💰 265₽ за кастрюлю (4 порции = 66₽ за 1 порцию) ⏱ 40 минут 📊 225 ккал | Б: 24 Ж: 5 У: 21 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 4 порции): 🍗 Куриное филе — 400 г — 200₽ 🍜 Лапша яичная (или домашняя) — 150 г — 40₽ 🥕 Морковь — 100 г — 4₽ 🧅 Лук репчатый — 100 г — 4₽ 🥚 Яйцо С1 (для подачи) — 1 шт. — 12₽ 🌿 Укроп, лавровый лист, соль, перец горошком — 5₽ 💧 Вода — 2 л — 0₽ 🍳 Готовим: 1. Куриное филе залей холодной водой, доведи до кипения, сними пену. Добавь целую очищенную луковицу и морковь. 2. Вари на медленном огне 25 минут до мягкости мяса. 3. Достань овощи и мясо. Бульон процеди через марлю для идеальной прозрачности. 4. Мясо нарежь небольшими кусочками и верни в чистый бульон. Добавь лавровый лист и перец. 5. Доведи до кипения, всыпь лапшу. Вари ровно 3–5 минут (в зависимости от толщины лапши). 6. В конце посоли по вкусу и выключи огонь. 7. При подаче в каждую тарелку налей бульон, добавь мясо, лапшу, половинку вареного яйца и обильно посыпь свежим укропом. 💡 Лайфхак: секрет прозрачного бульона — никогда не давай ему сильно кипеть. Только тихое томление («бульканье»), и обязательное процеживание в конце. Домашняя лапша или куриный суп с вермишелью — что варишь чаще? 👇 #обед #куринаялапша #суп #домашняяеда #простыерецепты