ОБЕД
ОБЕД 🐟 ГОРБУША, ЗАПЕЧЁННАЯ В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ — 142₽/порция 🌟 Нежнейшая рыба, которая тает во рту, в ароматном соусе с травами. Готовится за 30 минут, а выглядит и на вкус — как в ресторане. В ресторане — 590₽. Дома — 142₽. 💰 284₽ на 2 порции (142₽ за 1 порцию) ⏱ 30 минут 🔥 585 ккал | Б: 37.2 | Ж: 45.4 | У: 5.3 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 2 порции): 🐟 Филе горбуши — 300 г — 180₽ 🥛 Сливки 20% — 150 мл — 45₽ 🧄 Чеснок — 3 зубчика — 3₽ 🧈 Масло сливочное — 30 г — 15₽ 🍋 Лимон — 50 г — 10₽ 🌿 Петрушка, тимьян, соль, перец — 5₽ 🫒 Масло оливковое — 10 мл — 6₽ 🧀 Сыр твёрдый (по желанию) — 30 г — 20₽ 🥣 Готовим: 1. Филе горбуши нарежь на 2 порционных куска. Сбрызни лимонным соком, посоли и поперчи. 2. Разогрей духовку до 190°C. Форму для запекания смажь оливковым маслом. 3. Выложи рыбу в форму. 4. Приготовь соус: растопи сливочное масло, добавь измельчённый чеснок, прогрей 30 секунд. Влей сливки, добавь соль, перец и половину рубленой зелени. Перемешай. 5. Залей рыбу соусом. Посыпь оставшейся зеленью и тёртым сыром (если используешь). 6. Запекай 20–25 минут до готовности рыбы (проверяй вилкой — мясо должно легко расслаиваться). 7. Подавай с овощным салатом, рисом или картофельным пюре. 💡 Лайфхак: горбуша — рыба нежирная, поэтому сливочный соус обязателен! Он сохраняет сочность и не даёт рыбе пересушиться. Не передержи в духовке: 25 минут достаточно, иначе рыба станет сухой. Горбуша или сёмга — какую рыбу выбираешь? 👇 #обед #горбуша #рыба #сливочныйсоус #простыерецепты #ппужин