🥔 ДРАНИКИ С ГРИБНОЙ ПОДЛИВКОЙ — 67₽/порция
🥔 ДРАНИКИ С ГРИБНОЙ ПОДЛИВКОЙ — 67₽/порция 🌟 Золотистые, хрустящие картофельные оладьи с ароматным грибным соусом. Классика, которая никогда не надоест и всегда получается идеально. В кафе — 320₽. Дома — 67₽. 💰 134₽ на 2 порции (67₽ за 1 порцию / 3-4 драника) ⏱ 30 минут 🔥 641 ккал | Б: 16.8 | Ж: 33.7 | У: 67.5 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 2 порции): 🥔 Картофель — 500 г — 20₽ 🧅 Лук репчатый — 150 г — 6₽ 🥚 Яйцо С1 — 1 шт. — 12₽ 🌾 Мука пшеничная — 40 г — 3₽ 🍄 Шампиньоны — 200 г — 40₽ 🥛 Сметана 20% — 100 г — 30₽ 🫒 Масло растительное — 40 мл — 6₽ 🌿 Соль, чёрный перец, укроп — 3₽ 🥣 Готовим: 1. Картофель и 1 луковицу натри на мелкой тёрке. Сразу отожми через марлю, чтобы убрать лишнюю жидкость (это секрет хруста!). 2. Добавь яйцо, муку, соль и перец. Перемешай. 3. Разогрей сковороду с маслом. Выкладывай тесто ложкой, формируя оладьи. 4. Жарь на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны до тёмно-золотистой корочки. 5. Подливка: оставшийся лук нарежь кубиком, грибы — пластинками. Обжарь на масле 7 минут. 6. Добавь сметану, 50 мл воды, соль и укроп. Прогрей 3 минуты. 7. Подавай драники горячими, полив грибной подливкой. 💡 Лайфхак: чтобы драники не темнели, добавляй лук сразу при натирании картофеля — он предотвратит окисление. А для идеального хруста обязательно отжимай массу досуха! Драники со сметаной или с грибной подливкой — что любишь больше? 👇 #завтрак #драники #картофель #грибы #простыерецепты #домашняяеда