ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 🥞 БЛИНЧИКИ НА РЯЖЕНКЕ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ — 145₽/порция 🌟 Несладкие, ажурные блинчики с сытной, соленой начинкой. Идеальный баланс вкуса: нежные, с хрустящими краями и тянущимся сыром. В кафе — 380₽. Дома — 145₽. 💰 ~290₽ на 2 порции (145₽ за 1 порцию / 3-4 блина) ⏱ 25 минут 📊 510 ккал | Б:28.5 Ж:26.2 У:40.1 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 2 порции): 🥛 Ряженка 4% — 400 мл — 65₽ 🥚 Яйца С1 — 2 шт. — 20₽ 🌾 Мука пшеничная — 150 г — 10₽ 🍬 Сахар — 10 г — 2₽ 🫒 Масло растительное — 20 мл — 3₽ 🥓 Ветчина — 100 г — 125₽ 🧀 Сыр твёрдый — 80 г — 65₽ 🍳 Готовим: 1. Яйца взбей с сахаром и щепоткой соли. Влей ряженку комнатной температуры, перемешай. 2. Постепенно всыпь просеянную муку, размешивая венчиком до глачкости (без комочков). 3. Влей растительное масло прямо в тесто и перемешай. Дай тесту постоять 10 минут. 4. Жарь блины на хорошо разогретой сковороде по 1–1,5 минуты с каждой стороны до золотистых краев. 5. Начинка: ветчину нарежь мелким кубиком, сыр натри на терке. 6. На каждый горячий блин выложи ветчину и сыр, сверни конвертиком или треугольником. Сыр расплавится от тепла блина. 💡 Лайфхак: именно ряженка делает блины ажурными и придает им легкий карамельный оттенок. А масло в тесте гарантирует, что блины не будут прилипать к сковороде даже без смазывания. Сладкие или несладкие блины — что выбираешь на завтрак? 👇 #завтрак #блины #ветчинаисыр #ресторандома #сытныйзавтрак