ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 🍳 КРОК-МАДАМ НА СКОВОРОДЕ (ГОРЯЧИЙ БУТЕРБРОД С ЯЙЦОМ) — 135₽ 🌟 Французская классика, адаптированная для быстрого завтрака. Хрустящий хлеб, тянущийся сыр и нежное яйцо сверху. В кофейне — 380₽. Дома — 135₽. 💰 135₽ за порцию ⏱ 10 минут 📊 660 ккал | Б:30 Ж:46 У:31 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 1 порцию): 🍞 Хлеб тостовый — 2 ломтика (60 г) — 20₽ 🥓 Ветчина (или вареная колбаса) — 60 г — 45₽ 🧀 Сыр твёрдый — 40 г — 45₽ 🥚 Яйцо С1 — 1 шт. — 12₽ 🧈 Масло сливочное — 15 г — 8₽ 🥣 Майонез или сметана — 10 г — 5₽ 🍳 Готовим: 1. Один ломтик хлеба смажь тонким слоем майонеза или сметаны. 2. Выложи сверху ломтики ветчины и половину тёртого сыра. 3. Накрой вторым ломтиком хлеба. 4. Разогрей сковороду, растопи сливочное масло. Обжарь бутерброд с двух сторон по 2 минуты до золотистой корочки и расплавления сыра внутри. 5. Сделай в центре верхнего ломтика небольшое углубление ложкой и аккуратно разбей туда яйцо. Посоли. 6. Накрой крышкой и готовь на медленном огне 3–4 минуты, пока белок не схватится, а желток останется жидким. Посыпь остатками сыра перед подачей. 💡 Лайфхак: чтобы яйцо не растеклось по всей сковороде, делай углубление именно в центре, а огонь делай минимальным. Желток должен остаться кремовым — это главный шик этого блюда. Крок-мадам или обычная яичница — что выберешь утром? 👇 #завтрак #крокмадам #горячиебутерброды #быстрыйзавтрак #ресторандома