🍳 ФРИТТАТА С ОВОЩАМИ И СЫРОМ — 77₽/порция
🍳 ФРИТТАТА С ОВОЩАМИ И СЫРОМ — 77₽/порция 🌟 Итальянская запеченная омлетная классика. Пышная, сытная, с яркими овощами и тянущимся сыром. В кофейне — 380₽. Дома — 77₽. 💰 154₽ на 2 порции (77₽ за 1 порцию) ⏱ 25 минут 📊 332 ккал | Б:22 Ж:25 У:6 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 2 порции): 🥚 Яйца С1 — 4 шт. — 46₽ 🥛 Молоко 2,5% — 50 мл — 4₽ 🍅 Помидоры черри — 100 г — 25₽ 🫑 Перец болгарский — 100 г — 20₽ 🧀 Сыр твёрдый — 60 г — 58₽ 🫒 Масло оливковое — 10 мл — 6₽ 🌿 Базилик, соль, чёрный перец — 5₽ 🍳 Готовим: 1. Овощи нарежь: черри пополам, перец — мелкими кубиками. 2. В миске взбей яйца с молоком, солью и перцем до легкой пены. 3. На сковороде разогрей оливковое масло. Обжарь овощи 3–4 минуты, чтобы они слегка смягчились. 4. Равномерно залей овощи яичной смесью. Сверху посыпь половиной тёртого сыра. 5. Готовь на медленном огне под крышкой 5–7 минут, пока низ не схватится, а upper слой почти не застынет. 6. Посыпь оставшимся сыром и убери в разогретую до 180°C духовку на 5–7 минут (или просто оставь под крышкой на плите, пока сыр не расплавится). 7. Перед подачей укрась свежим базиликом. 💡 Лайфхак: секрет пышной фриттаты — не взбивать яйца миксером до жестких пиков, а лишь слегка перемешать венчиком. И обязательно используй сковороду, которую можно ставить в духовку (без пластиковой ручки). Фриттата или обычная яичница — что выберешь утром? 👇 #завтрак #фриттата #яйца #овощи #ресторандома #ппзавтрак