🍰 ПРОСТОЙ ТОРТ «СМЕТАННИК» — 35₽/кусок
🍰 ПРОСТОЙ ТОРТ «СМЕТАННИК» — 35₽/кусок 🌟 Нежнейшие бисквитные коржи, пропитанные густым сметанным кремом. Готовится элементарно, а получается как в лучшей кондитерской. В магазине — 100₽ за кусок. Дома — 35₽. 280₽ за весь торт (8 кусков = 35₽ за 1 кусок) ⏱ 60 минут (+ 3 часа на пропитку) 📊 388 ккал | Б:8 Ж:18 У:51 (на 1 кусок) 🛒 Ингредиенты (на весь торт): • Мука пшеничная 250 г — 15₽ • Сахар 200 г — 17₽ • Яйца С1 3 шт. — 30₽ • Сметана 20% 400 г — 126₽ • Масло сливочное 50 г — 50₽ • Разрыхлитель 10 г — 2₽ • Какао-порошок 20 г — 30₽ • Ванильный сахар 10 г — 10₽ Готовим: 1. Тесто: яйца взбей с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены (3–4 минуты). 2. Добавь сметану и растопленное сливочное масло, перемешай. 3. Всыпь муку с разрыхлителем, аккуратно перемешай до однородности. Раздели тесто на 3 равные части. В одну часть добавь какао. 4. Выпекай каждый корж отдельно в форме 20 см по 15–20 минут при 180°C. Остуди. 5. Крем: оставшуюся холодную сметану (250 г) взбей с 50 г сахара до загустения. 6. Промажь коржи кремом (чередуй светлые и шоколадный), обильно смажь верх и бока. 7. Убери в холодильник минимум на 3 часа для пропитки. 💡 Лайфхак: чтобы сметанный крем взбился густым и не потёк, сметана должна быть жирной (от 20%) и очень холодной. Миску для взбивания тоже лучше подержать 10 минут в морозилке. Сметанник или медовик — какой торт твой фаворит? 👇 #десерт #торт #сметанник #простыерецепты