ОБЕД
ОБЕД 🍲 СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ — 38₽/порция Простой, сытный суп на каждый день. Нежные фрикадельки, картофель, овощи. В столовой — 170₽. Дома — 38₽. 💰 152₽ за кастрюлю (4 порции = 38₽/порция) ⏱ 40 минут 398 ккал | Б:21 Ж:18 У:38 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 4 порции): • Фарш свиной 300 г — 105₽ • Картофель 300 г — 12₽ • Морковь 100 г — 4₽ • Лук репчатый 150 г — 6₽ • Вермишель 60 г — 5₽ • Яйцо С1 1 шт. — 10₽ • Масло растительное 2 ст.л. — 4₽ • Лавровый лист, перец, соль — 3₽ • Зелень 20 г — 3₽ 🍳 Готовим: 1. Фарш смешай с яйцом, половиной мелко нарезанного лука, солью и перцем. 2. Скатай фрикадельки размером с грецкий орех (примерно 12-15 штук). 3. Вскипяти 2 л воды, аккуратно опусти фрикадельки, вари 10 минут, сними пену. 4. Добавь нарезанный кубиками картофель, вари 10 минут. 5. Оставшийся лук и морковь обжарь на масле, добавь в суп. 6. Всыпь вермишель, вари ещё 3 минуты. 7. Добавь лавровый лист, зелень, посоли по вкусу. Дай настояться 10 минут. 💡 Лайфхак: чтобы фрикадельки не разваливались, добавь в фарш 1 ст.л. ледяной воды и хорошо вымеси. А чтобы они были нежнее, не делай их слишком большими. Суп с фрикадельками или с мясом — что любите больше? 👇 #обед #суп #фрикадельки #простыерецепты