🍄 ШАМПИНЬОНЫ ПО-ВЕНЕЦИАНСКИ — 108₽/банка
🍄 ШАМПИНЬОНЫ ПО-ВЕНЕЦИАНСКИ — 108₽/банка Грибочки получаются белоснежными, упругими и сочными. Гораздо вкуснее, ароматнее и дешевле готовых магазинных вариантов в банках. 💰 108₽ за банку (0,5 л) ⏱ 30 минут 📊 56 ккал | Б: 3.4 Ж: 4.1 У: 1.2 (на 100 г) 🛒 Ингредиенты (на 1 банку 0,5 л): • Шампиньоны свежие мелкие 400 г — 95₽ • Масло растительное 30 мл — 3₽ • Сахар, соль, уксус 9%, лимонная кислота — 8₽ • Лавровый лист, душистый перец, гвоздика — 2₽ 🍳 Готовим: 1. Грибы тщательно промой. Если мелкие — оставь целиком. 2. Вскипяти воду со щепоткой лимонной кислоты (чтобы грибы не потемнели) и отвари шампиньоны 5 минут. Слей воду. 3. В кастрюлю налей 250 мл воды, добавь по 1 ч.л. соли и сахара, специи и растительное масло. Доведи до кипения. 4. Опусти грибы в кипящий маринад, вари 5 минут. В конце влей 1.5 ст.л. уксуса. 5. Переложи грибы с маринадом в стерильную банку и закатай. 💡 Лайфхак: чтобы грибочки выглядели как на витрине дорогого супермаркета, покупайте самые маленькие шампиньоны («беби») и не режьте их. Покупаете маринованные грибы в магазине или крутите сами? 👇 #закатка #грибы #шампиньоны #домашниезаготовки