🍲 ЛЕЧО С ФАРШЕМ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ — 115₽/порция
🍲 ЛЕЧО С ФАРШЕМ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ — 115₽/порция 🌟 Сочное, ароматное блюдо с насыщенным томатным вкусом. Сытнее обычного овощного лечо, а готовится так же просто. В столовой — 350₽. Дома — 115₽. 💰 230₽ на 2 порции (115₽ за 1 порцию) ⏱ 35 минут 📊 587 ккал | Б:30 Ж:42 У:22 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 2 порции): 🥩 Фарш домашний (свинина+говядина) — 300 г — 150₽ 🫑 Перец болгарский — 300 г — 40₽ 🍅 Помидоры — 200 г — 20₽ 🧅 Лук репчатый — 100 г — 4₽ 🥕 Морковь — 100 г — 4₽ 🍅 Томатная паста — 30 г — 5₽ 🫒 Масло растительное — 20 мл — 3₽ 🌿 Чеснок, паприка, соль, зелень — 4₽ 🍳 Готовим: 1. Болгарский перец нарежь крупными полосками, помидоры — дольками, лук — полукольцами, морковь натри на терке. 2. В глубокой сковороде разогрей масло. Обжарь фарш на сильном огне, разминая комочки, до изменения цвета (5–7 минут). 3. Добавь лук и морковь, жарь еще 5 минут до мягкости. 4. Выложи болгарский перец и помидоры. Туши под крышкой 10 минут, пока овощи не дадут сок и не станут мягкими. 5. Добавь томатную пасту, паприку, соль и измельченный чеснок. Перемешай. 6. Туши на медленном огне под крышкой еще 10 минут, чтобы вкусы объединились. Перед подачей посыпь свежей зеленью. 💡 Лайфхак: чтобы лечо было по-настоящему вкусным, не жалей болгарского перца — он дает основной аромат. А томатную пасту обязательно прогрей с овощами 1–2 минуты, чтобы ушла сырая кислинка. Лечо с мясом или классическое овощное — что любишь больше? 👇 #обед #лечо #фарш #болгарскийперец #простыерецепты #домашняяеда