🍌 Корпусный десерт банан
🍌 Корпусный десерт банан Нежный слоёный десерт без выпечки: ароматное банановое желе, сливочный крем и свежие кусочки банана. Готовится быстро, подаётся в прозрачных стаканах — видно все слои. Нужно: бананы, сахар, лимонный сок, желатин, сливки 33%, маскарпоне, сахарная пудра, ванильный экстракт, мята для украшения. Как готовить: Желатин залейте холодной водой и оставьте на 10 минут. Бананы пробейте блендером с сахаром и лимонным соком, прогрейте 3–5 минут, снимите с огня. Добавьте желатин, перемешайте до растворения (не кипятите!). Разлейте по стаканам на 1/3 и уберите в холодильник на 1,5–2 часа. Взбейте сливки до мягких пиков. Смешайте маскарпоне с пудрой и ванилью, аккуратно вмешайте сливки. Выложите крем поверх застывшего желе, охладите 30 минут. Украсьте кружочками банана и мятой. Секреты: — берите спелые, но не перезрелые бананы; — лимонный сок не даёт пюре потемнеть; — желатин не доводите до кипения; — десерт можно приготовить за сутки до подачи. Полный рецепт: 👉 https://clck.ru/3VtZKz