Черная смородина, протертая с сахаром на зиму — концентрат здоровья без варки
Черная смородина, протертая с сахаром на зиму — концентрат здоровья без варки Сохраняет до 90% витаминов. Яркий аромат и насыщенный кисло-сладкий вкус. Универсальна: в каши, йогурты, прослойка для тортов или просто на хлеб. Ингредиенты: 🍇 Черная смородина — 1 кг 🍬 Сахар — 1,5-2 кг Как готовить: Смородину переберите, удалите веточки и испорченные ягоды. Промойте, полностью обсушите. Измельчите блендером, комбайном или через мясорубку до однородного пюре. Для нежной текстуры протрите через сито. Постепенно добавьте сахар, тщательно перемешивайте 10-15 минут до полного растворения. Оставьте на несколько часов при комнатной температуре, периодически помешивая. Разложите по стерилизованным сухим банкам. Сверху насыпьте слой сахара (1 см) для защиты. Закройте крышками, храните в холодильнике. ✨ Хранится до 8-10 месяцев. При длительном хранении может загустеть до состояния желе — это нормально. ➡️ Полный рецепт с видео: https://clck.ru/3VFAtE #чернаясмородина #смородинапротертая #заготовкиназиму #витамины #fantasyfood