Варенье из груш на зиму — янтарное, ароматное, с корицей
Варенье из груш на зиму — янтарное, ароматное, с корицей Классическая домашняя заготовка. Плотные груши варятся в несколько подходов — дольки остаются целыми и становятся прозрачными, сироп густым и глубоким. Корица придаёт пикантную нотку. Ингредиенты: 🍐 Груши (плотные) — 1 кг 🍬 Сахар — 0,8-1 кг 🍋 Лимонный сок — 1-2 ст.л. 🌿 Корица молотая — 0,5-1 ч.л. Как готовить: Груши вымойте, очистите (по желанию), удалите сердцевину. Нарежьте дольками, засыпьте сахаром, оставьте на 2-3 часа (или ночь) для выделения сока. Доведите до кипения, варите 5-10 минут, снимая пену. Полностью остудите (3-4 часа). Повторите нагрев и остывание 3-4 раза. При последней варке добавьте лимонный сок и корицу, варите 5-7 минут. Разлейте по стерилизованным банкам, закатайте. Переверните, укутайте до остывания. ✨ Используйте плотные, слегка недозрелые груши — они сохранят форму. Полное остывание между варками — секрет прозрачности. ➡️ Полный рецепт с видео: https://clck.ru/3VBF82 #вареньеизгруш #грушевоеваренье #заготовкиназиму #варенье #fantasyfood