Королевское варенье из крыжовника — изумрудный деликатес с орехом
Королевское варенье из крыжовника — изумрудный деликатес с орехом Легендарный десерт, требующий терпения. Из каждой ягоды удаляют семена, а внутрь помещают кусочек грецкого ореха. Вишнёвые листья придают аромат и изумрудный цвет. Результат превосходит ожидания. Ингредиенты: 🟢 Крыжовник (крупный, зелёный) — 1 кг 🌰 Грецкие орехи — 100 г 🍬 Сахар — 1,2 кг 🍃 Листья вишнёвые — 100 г 💧 Вода — 400 мл 🍋 Лимонная кислота — на кончике ножа 🥃 Водка — 1 ст.л. Как готовить: Вишнёвые листья залейте водой, прокипятите 5 минут, настаивайте 15 минут, процедите. Крыжовник переберите, удалите хвостики. Надрежьте каждую ягоду, удалите семена. Орехи обжарьте, порубите. Вложите кусочек в каждую ягоду. Залейте ягоды отваром с водкой, оставьте на 5-6 часов. Отвар слейте, добавьте сахар, вскипятите. Залейте ягоды, оставьте на 30 минут. Варите 10 минут, остудите 3-4 часа. Повторите 2-3 раза. В конце добавьте лимонную кислоту и ванилин. ✨ Трудоёмкий процесс окупается прозрачными ягодами и густым сиропом. ➡️ Полный рецепт с видео: https://clck.ru/3VC8ft #королевскоеваренье #вареньеизкрыжовника #крыжовник #заготовки #fantasyfood