🍕 Пицца на сковороде
🍕 Пицца на сковороде Гениальный рецепт для тех, у кого нет духовки или времени возиться с дрожжевым тестом. Тесто на кефире замешивается за 5 минут, начинка — любая. Получается хрустящая основа, сочная начинка и тянущийся сыр. Нужно: кефир, яйцо, соль, сода, мука, растительное масло, колбаса, помидоры, маслины, сыр, кетчуп, сушёные травы. Как готовить: Смешайте кефир, яйцо, соль и соду. Добавьте муку, замесите мягкое тесто. Влейте масло, вымесите. Оставьте на 10 минут. Раскатайте тесто в круг чуть больше сковороды, толщиной 5–7 мм. Разогрейте сковороду с маслом, перенесите тесто и обжаривайте 2–3 минуты до румянца снизу. Переверните лепёшку. Смажьте кетчупом, посыпьте травами. Выложите колбасу, помидоры, маслины и щедро посыпьте сыром. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 7–10 минут, пока сыр не расплавится. Дайте постоять 2 минуты, нарежьте и подавайте горячей. Секреты: — кефир можно заменить сметаной, простоквашей или айраном; — для тонкой хрустящей основы раскатайте тесто до 3–4 мм; — готовьте на среднем огне, чтобы не подгорела снизу; — лучше всего тянется моцарелла или смесь с твёрдым сыром. Полный рецепт: 👉 https://clck.ru/3W8CvM