Тушеная говядина с картофелем и малосольными огурцами
Тушеная говядина с картофелем и малосольными огурцами Сытное рагу с хрустящими огурцами. Ингредиенты: - Говядина — 400 г - Картофель — 600 г - Лук — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Чеснок — 5 зуб. - Помидор — 1 шт. - Томат. паста — 2 ст. л. - Вода — 600 мл - Слив. масло — 30 г - Мука — 2 ст. л. - Огурцы — 500 г - Сахар — 1 ч. л. - Укроп — 4 вет. - Соль, перец, масло — по вкусу Приготовление: 1. Обжарьте говядину по 1-2 мин с каждой стороны. 2. Добавьте лук, морковь, чеснок — жарьте 2-3 мин. 3. Вмешайте муку, томат, помидор — готовьте 3 мин. 4. Влейте воду, добавьте масло, тушите 30 мин. Добавьте картофель, тушите 40-60 мин. 5. Огурцы нарежьте, смешайте с солью, сахаром, укропом, чесноком — охладите 1 ч. 6. Подавайте с зеленью и огурцами. КБЖУ на 100 г: Калории: ~95 ккал Белки: ~5 г Жиры: ~5 г Углеводы: ~8 г Время приготовления: ~1,5 ч + 1 ч на огурцы Автор: kristina_desh