Ростбиф с клубникой и бальзамическим кремом
Ростбиф с клубникой и бальзамическим кремом Сочный ростбиф с клубникой и бальзамическим кремом — неожиданное летнее сочетание. Ингредиенты: - 300–400 г говяжьей вырезки - 150–200 г свежей клубники - свежий базилик — по вкусу - 2 зубчика чеснока - 2 веточки розмарина - соль — по вкусу - перец чёрный свежемолотый — по вкусу - оливковое масло — по вкусу - бальзамический крем — по вкусу Приготовление: 1. Достаньте мясо из холодильника за 30–40 минут. 2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. 3. Обжарьте вырезку 2–3 минуты с каждой стороны. 4. Добавьте чеснок и розмарин, поливайте мясо маслом 1–2 минуты. 5. Дайте мясу отдохнуть 7–10 минут и нарежьте. 6. Выложите клубнику и ростбиф, посолите, поперчите. 7. Полейте бальзамическим кремом, украсьте базиликом. КБЖУ на 100 г: Калории: ~155 ккал Белки: ~15 г Жиры: ~8 г Углеводы: ~4 г Время приготовления: 40–50 минут Автор: cookqueen_888