Борщ холодный с яблоками — 7 июля 2026 г. в 09:00:00.266
Борщ холодный с яблоками В жаркий день ничего не освежает лучше, чем тарелка холодного борща. А если добавить в него яблоки — появляется лёгкая, приятная кислинка, которая делает вкус особенно летним. Продукты: ▫️ Свекла — 500 г ▫️ Яблоки — 2 шт. ▫️ Огурцы свежие — 2 шт. ▫️ Зелёный лук — 75 г ▫️ Яйца — 2 шт. ▫️ Сметана — 100 г ▫️ Соль, сахар, уксус — по вкусу ▫️ Укроп — для подачи Как готовить: Свеклу сварить в кожуре, очистить, натереть на мелкой тёрке, залить кипятком, добавить кусочек чёрного хлеба и оставить на сутки в прохладном месте. Настой процедить, заправить солью, сахаром, уксусом. Добавить очищенные и нарезанные ломтиками яблоки, свежие огурцы, измельчённый зелёный лук и рубленые варёные яйца. Подавать со сметаной и мелко нарезанным укропом. — — — ✧ — — — Приятного аппетита и свежих вкусов.