Книга о вкусной и здоровой пище. Лучшее из СССР
Еда и рецепты · 27 августа 2026 г.
Креветки под майонезом — 27 августа 2026 г. в 09:00:09.332
Креветки под майонезом Лёгкий, праздничный салат с креветками, овощами и майонезом. Креветки отвариваются в подсоленной воде, разделываются на волокна, а затем выкладываются на подушку из варёных овощей с зелёным горошком. Всё это заправляется майонезом и украшается зеленью. Продукты: ▫️ Креветки (замороженные) — 300–400 г ▫️ Морковь — 2–3 шт. ▫️ Картофель — 2–3 шт. ▫️ Огурцы солёные — 1–2 шт. ▫️ Зелёный горошек консервированный — 3–4 ст. ложки ▫️ Майонез — ½ банки ▫️ Соль — для варки креветок ▫️ Зелень петрушки — для подачи Как готовить: Замороженных креветок оттаять, промыть, опустить в подсоленную кипящую воду (на 1 л воды — 1–1½ ст. ложки соли) и варить с момента закипания 3–5 минут. Затем очистить от панциря, разделить на небольшие волокна и охладить. Морковь и картофель отварить, охладить и нарезать кубиками. Часть овощей и зелёный горошек заправить майонезом и уложить горкой на середину тарелки. Сверху положить подготовленные креветки и залить майонезом. Вокруг салата разложить отдельными букетами оставшиеся овощи. Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой. — — — ✧ — — — Приятного аппетита и хорошего настроения.