Книга о вкусной и здоровой пище. Лучшее из СССР
Еда и рецепты · 25 августа 2026 г.
Запеканка из тыквы и яблок — 25 августа 2026 г. в 09:00:03.680
Запеканка из тыквы и яблок Тыква и яблоки — классическое осеннее сочетание. В запеканке они становятся нежными, сладкими, с лёгкой кислинкой. А манная крупа и яйца делают её воздушной и сытной. Хороша и горячей, и холодной, а со сметаной — особенно. Продукты: ▫️ Тыква — 1 кг ▫️ Яблоки — 4–5 шт. ▫️ Яйца — 3 шт. ▫️ Манная крупа — ½ стакана (или измельчённые сухари — 1 стакан) ▫️ Масло сливочное — 2 ст. ложки ▫️ Молоко — по необходимости ▫️ Сметана — 1 стакан (для подачи) ▫️ Сахар, соль — по вкусу Как готовить: Тыкву очистить от кожицы и семян, натереть на тёрке, сложить в кастрюлю, добавить масло, немного молока и варить под крышкой. Во время варки добавить натёртые яблоки. Когда масса остынет, добавить измельчённые сухари или замоченную в молоке манную крупу, растёртые с сахаром яичные желтки, соль. Хорошо перемешать, затем добавить взбитые белки и снова перемешать. Выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Подавать со сметаной. — — — ✧ — — — Приятного аппетита и тёплого вечера.