Гратен дофинуа (французская картофельная запеканка)
Гратен дофинуа (французская картофельная запеканка) Предлагаю очень простой и вкусный рецепт картофельного гратена 🥔🥛🧈 На 6 порций Ингредиенты: · 1 кг картофеля · 600 мл жирных сливок · 200 мл молока · 3 зубчика чеснока · 150 г тертого сыра (типа грюйера) · Соль и перец · Мускатный орех (по вкусу) · 15 г сливочного масла (для смеси) · Несколько веточек тимьяна · 1 лавровый лист · Сливочное масло (для смазывания формы) Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 240 °C. 2. Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. 3. В миске смешайте сливки, молоко, измельченный чеснок, соль, перец, мускатный орех, тимьян и лавровый лист. 4. В смазанную маслом форму для запекания выложите слоями картофель, заливая каждый слой сливочной смесью. 5. Посыпьте сверху тертым сыром. 6. Накройте форму бумагой для выпечки и поставьте гратен в духовку примерно на 1 час при 240 °C. 7. Проверьте готовность, проткнув картофель ножом — он должен стать мягким. 8. Снимите бумагу для выпечки и запекайте еще 10 минут, чтобы верх подрумянился. Приятного аппетита! 😉🫶🏻 Этот картофельный гратен — идеальный гарнир ко многим блюдам, но его также можно подавать как самостоятельное блюдо с салатом. #gratinpommedeterre #gratindauphinois #dauphinoisepotatoes #easyrecipes #recettefacile #gratin #sidedish #cuisinedumonde #pommesdeterre #gruyère #creme #journaldesfemmescuisine
Канал в каталоге Максиметера
448 подписчиков · Еда и рецепты