ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ ГРУДОК — 9 июля 2026 г. в 05:00:03.641
ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ ГРУДОК ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ШАШЛЫКА: ✅ Куриное филе — 500 г ✅ Репчатый лук — 1 шт. ✅ Чеснок — 3 зубчика ✅ Лимонный сок — 2 ст. л. ✅ Томатная паста — 1 ст. л. ✅ Натуральный йогурт — 100 мл ✅ Соль — по вкусу ✅ Паприка — 1 ч. л. ✅ Острый перец — щепотка ✅ Перец чили — щепотка ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ДЛЯ СОУСА: ✅ Баклажаны — 2 шт. ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Сметана — 100 г ✅ Сыр сулугуни — 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное филе нарежьте крупными порционными кусочками. 2. В глубокой миске соедините нарезанный лук, измельчённый чеснок, лимонный сок, томатную пасту, йогурт, соль, паприку, острый перец, чили, чёрный перец и растительное масло. 3. Добавьте куриное филе, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 2 часа. 4. Для соуса запеките баклажаны до мягкости, затем очистите их от кожицы. 5. Измельчите мякоть баклажанов, добавьте чеснок, сметану и натёртый сулугуни. Хорошо перемешайте. 6. Нанижите замаринованное куриное филе на шампуры. 7. Жарьте шашлык на хорошо прогоревших углях, регулярно переворачивая, до золотистой корочки и полной готовности. СОВЕТЫ: ✅ Натуральный йогурт делает куриную грудку особенно мягкой и сочной. ✅ Не пересушивайте мясо — куриное филе готовится быстрее, чем свинина или говядина. ✅ Соус можно приготовить заранее и охладить перед подачей. ✅ Подавайте шашлык со свежими овощами, зеленью и ароматным соусом из баклажанов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒