СОЧНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ — 1 августа 2026 г. в 05:00:05.030
СОЧНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3–4 порции): ДЛЯ ШАШЛЫКА: ✅ Куриная грудка — 1 кг ✅ Классический йогурт (или сметана) — 150 г ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Паприка сладкая — 1 ч. л. ✅ Карри — 1/2 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное филе очистить от лишних плёнок и отделить малое филе. 2. Нарезать грудку длинными, не слишком толстыми кусочками, чтобы их было удобно нанизывать на шампуры. 3. Выложить мясо в глубокую миску. 4. Добавить соль, сладкую паприку и карри. 5. Влить классический йогурт (или заменить его сметаной). 6. Хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек был полностью покрыт маринадом. 7. Переложить мясо в пакет или контейнер, плотно закрыть и оставить мариноваться на 1–1,5 часа. При наличии времени можно оставить на 2 часа. 8. Подготовить мангал с хорошо прогоревшими углями. 9. Замаринованное мясо нанизать на шампуры, складывая длинные кусочки гармошкой. 10. Выложить шампуры на мангал. 11. Жарить шашлык около 10 минут, переворачивая шампуры каждые 2–3 минуты для равномерной прожарки. 12. Снять готовый шашлык с мангала и сразу подавать к столу. СОВЕТЫ: ✅ Нарезайте филе длинными и не слишком толстыми кусочками — они быстрее и равномернее приготовятся. ✅ Йогурт можно полностью заменить сметаной. ✅ Не передерживайте куриную грудку на мангале — 10 минут обычно достаточно. ✅ Регулярно переворачивайте шампуры, чтобы мясо осталось сочным. ✅ Если хотите более яркий цвет, можно добавить немного больше паприки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒