Россия: Торт из лаваша с грибами ...
Россия: Торт из лаваша с грибами Ингредиенты: Лаваш тонкий — 6–8 листов Шампиньоны — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Сметана — 400 г Сыр твёрдый — 150 г Чеснок — 2 зубчика Масло растительное — для жарки Соль, перец — по вкусу Зелень — для украшения Приготовление: Обжарка грибов. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до испарения жидкости и румяности, 10–12 минут. Посолите и поперчите . Сырная заправка. Смешайте сметану с измельчённым чесноком, солью и перцем. Половину тёртого сыра добавьте в заправку . Сборка. Каждый лист лаваша смажьте сырной заправкой. На первый лист выложите часть грибной начинки, накройте вторым листом, снова смажьте и выложите грибы. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты. Верхний лист смажьте заправкой . Финал. Посыпьте торт оставшимся тёртым сыром. Уберите в холодильник на 2–3 часа для пропитки. Перед подачей украсьте зеленью . Совет: Если хотите, чтобы сыр расплавился, поставьте торт на 5 минут в разогретую до 180°C духовку перед подачей.