Сырное печенье с перцем.
Сырное печенье с перцем. Еще один рецепт славного закусочного печенья. И в пир, и в мир, и посидеть на даче в беседке, как говорится) 125 г муки; 110 г сливочного масла; 115 г тертого твердого сыра ( в идеале Чеддера); 1/4 ч л соли; 1/2 ч л копчений паприки; 1/2 ч л кайенского перца; 80 г панировочных сухарей типа панко; Для начала соедините все ингредиенты кроме сухарей и замесите тесто. В самом конце добавьте сухари и аккуратно их вмешайте. Раскатайте тесто толщиной примерно 1.3 см и при помощи рюмки или вырубки для печенья вырежьте одинаковые маленькие печенья. Разогрейте духовку до 175 градусов. Противень выстелите бумагой для выпечки и разложите ваши будущие печенья на расстоянии 4-5 см друг от друга. Выпекайте примерно 15-17 минут. Время выпечки зависит от того, насколько сильно шпарит ваша духовка. Печенье должно стать слегка золотистым и полностью пропечься. Даже если вы вдруг их немного перепечете - не беда. Они все равно будут очень вкусными. Подавайте полностью остывшими. Bon appetit!