🫛 Стручковая фасоль с чесночным маслом
🫛 Стручковая фасоль с чесночным маслом Ингредиенты на 4 порции: 450 г свежей стручковой фасоли, 2 ст. л. сливочного масла или веганского масла, 3 зубчика чеснока, ½ ч. л. кошерной соли, свежемолотый чёрный перец. По желанию — тёртый пармезан, лимонный сок или цедра, поджаренный миндаль. Обрежьте кончики фасоли. Налейте в кастрюлю 1½ стакана воды и доведите до кипения. Установите паровую корзину так, чтобы вода находилась прямо под ней. Выложите фасоль, накройте крышкой и готовьте на пару 4–5 минут до мягкости, проверяя вилкой. Тем временем растопите масло с измельчённым чесноком на среднем огне. Прогрейте около 1 минуты, пока чеснок не станет ароматным и слегка золотистым, затем сразу снимите с огня. Переложите фасоль в миску, перемешайте с чесночным маслом, солью и перцем. При желании добавьте пармезан, лимон или миндаль. Ну да, Рецепты🍳 Подпишись на «Ну да, Рецепты»
Канал в каталоге Максиметера
1 083 подписчиков · Еда и рецепты