Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 14 сентября 2026 г.
ПОМИДОРЫ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» НА ЗИМУ — КРУПНЫЕ ПЛОДЫ УХОДЯТ В БАНКИ БЕЗ ОСТАТКА — 14 сентября 2026 г. в 22:30:23.053
ПОМИДОРЫ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» НА ЗИМУ — КРУПНЫЕ ПЛОДЫ УХОДЯТ В БАНКИ БЕЗ ОСТАТКА Когда розовые салатные помидоры, «Бычье сердце» и желтые салатные вырастают особенно крупными, целиком в банку их уже не уложишь. Я в таком случае режу плоды на большие дольки и готовлю заготовку «Пальчики оближешь». Из примерно 10 помидоров у меня получилось 15 баночек по 0,5 л. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Сначала готовлю маринад. В 3 л воды добавляю 3 ст. л. соли, 7 ст. л. сахара и 1 стакан уксуса объемом 250 мл. Довожу до кипения, а затем оставляю немного остыть. 2. На дно каждой банки объемом 0,5 л наливаю 3 ст. л. подсолнечного масла. Кладу 2 зубчика чеснока, веточки укропа и петрушки, а также репчатый лук, нарезанный кольцами. 3. Крупные помидоры разрезаю на 5–6 частей и укладываю в банки. 4. Заливаю помидоры чуть остывшим маринадом. 5. Стерилизую банки 15 минут, затем закручиваю и укрываю чем-нибудь теплым. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: 1. Для этой заготовки я беру именно крупные салатные помидоры: розовые, желтые или сорт «Бычье сердце». 2. Помидоры режу крупно, на 5–6 частей, чтобы удобно уложить их в пол-литровые банки. 3. Маринаду после кипения даю немного остыть и только потом заливаю им банки. 4. После стерилизации сразу закручиваю банки и обязательно укрываю их теплым. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿