Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 17 сентября 2026 г.
ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ ЧИЛИ — ОСТРАЯ ЗАГОТОВКА, КОТОРУЮ Я ЗАКРЫВАЮ НА ЗИМУ — 17 сентября 2026 г. в 00:00:24.716
ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ ЧИЛИ — ОСТРАЯ ЗАГОТОВКА, КОТОРУЮ Я ЗАКРЫВАЮ НА ЗИМУ Если хочется приготовить огурцы с острой ноткой, я делаю маринад с кетчупом чили. Рецепт рассчитан на 4 банки объемом 1 литр. Все просто: раскладываю специи и огурцы, заливаю горячим маринадом, стерилизую и закатываю. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Подготавливаю 4 банки объемом 1 литр. 2. В каждую банку кладу по 8 горошин душистого перца, 2 лавровых листа, 0,5 чайной ложки горчицы, 2 кружка хрена, 4 листика черной смородины и веточки укропа. 3. Раскладываю по банкам огурцы. 4. В кастрюлю наливаю 5 стаканов воды, добавляю 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса, 2 столовые ложки соли и 200 г кетчупа чили. 5. Довожу маринад до кипения и разливаю его по банкам. 6. Если маринада немного не хватает, доливаю в банки кипяток. 7. Стерилизую банки и закатываю. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: 1. Сразу делите душистый перец, лавровый лист, горчицу, хрен и листья смородины поровну между четырьмя банками. 2. Маринад разливайте по банкам только после того, как он закипит. 3. Если жидкости не хватило совсем немного, используйте кипяток, как указано в рецепте. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿