Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 14 сентября 2026 г.
ПОМИДОРЫ ПОЛОВИНКАМИ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ — МОЯ СЕМЬЯ ОЦЕНИЛА ИХ НА ОТЛИЧНО — 14 сентября 2026 г. в 12:00:29.830
ПОМИДОРЫ ПОЛОВИНКАМИ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ — МОЯ СЕМЬЯ ОЦЕНИЛА ИХ НА ОТЛИЧНО Этот рецепт я опробовала совсем недавно, и дома его сразу одобрили. Помидоры получаются с луком, чесноком и укропом, а закатывать их можно половинками или четвертинками. Делюсь способом, рассчитанным на 7 литровых банок. Ингредиенты: спелые тугие томаты укроп чеснок лук Для маринада: 3 литра воды 3 ст. л. соли 1 ст. уксуса 7 ст. л. сахара по 1 ст. л. растительного масла в каждую банку ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Сначала промываю и просушиваю банки. На дно каждой кладу веточку укропа и 1–2 зубка чеснока. 2. Небольшие помидоры разрезаю пополам или на четвертинки. Укладываю их в банки, чередуя с кольцами лука. 3. В каждую банку добавляю по 1 ст. л. подсолнечного масла. 4. Готовлю маринад: кипячу 3 литра воды, добавляю 3 ст. л. соли, 7 ст. л. сахара и 1 ст. уксуса. 5. Разливаю горячий маринад по банкам, накрываю их крышками и сразу ставлю стерилизовать. 6. Дно подходящей кастрюли застилаю тканью, ставлю банки и наливаю воду до их «плечиков». Стерилизую 15–20 минут. 7. После стерилизации быстро закатываю банки, переворачиваю, укутываю и оставляю так до полного остывания. Полезные советы: Помидоры укладывайте плотно, но не придавливайте, иначе они могут лопнуть. Для заготовки берите спелые и тугие томаты. Банки ставьте в горячую воду, чтобы они не лопнули от перепада температуры. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿